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2020
07-23

史上最毒的蔬菜一个比一个伤肝你的饭桌上却经常有!赶紧告诉你身边人!

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咱们平时吃的蔬菜中藏有很多“携毒份子”,平日里吃起来好好的蔬菜,如果变个“样子”,很有可能就会危害到你的健康,甚至是生命!下面几种蔬菜,便是“携毒份子”,以后再遇见可要当心了!

无根豆芽,市场上经常会见到一种无根豆芽,特别是黄豆芽,商家都会加入一种除草剂,这种除草剂中含有很多致癌物质,豆芽在生长的过程中会将这些致癌物质吸收,人体食用了这些无根豆芽会对身体造成伤害,也会加重肝脏的排毒负担。

腌制不透的酸菜,腌制酸菜时,如果用盐不足,使得一部分细菌没有得到抑制,菜中的硝酸盐还原成有害的亚硝酸盐,这种化学变化大多在腌制后一星期左右达到高峰。如此时食用,可能发生急性亚硝酸盐中毒。

大头菜也是大家经常见的一种食物了,不仅清爽香脆,还带有一丝微辣,可谓酸爽十足!但是大家切忌一点,不要把大头菜和肝脏混在一起,不然很容易造成肝脏的营养价值流失,因为大头菜算是榨菜类的一种蔬菜,和肝脏相克,一旦误食,轻者呕吐不止,腹泻反胃,严重的话可能引起中毒!

青西红柿,原因:青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素,食用这种还未成熟的青色西红柿,口腔有苦涩感,吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状,生吃危险性更大。

鱼腥草(折耳根)是在我国西南地区广为流行的风味蔬菜,它最大的问题是,含有一类叫「马兜铃内酰胺」的物质,可能有肾毒性。

鸡精也是大家常吃的一款调味料,几乎每顿饭都能吃到,但是大家切忌不要多吃,因为里边含有的谷氨酸是一种有毒物质,一次性摄入过多或者产时间吃,很有可能引发人体头晕恶心的症状,婴幼儿更是不要碰,大量的有毒物质会让婴幼儿体内的锌流失!

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作者:佛山食堂承包中山饭堂承包|江门饭堂承包河源清远食堂承包|荣发餐饮工厂饭堂承包
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