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2020
07-24

吃货眼中的“非遗美食”之贵州篇 神奇贵州 贵州非遗美食不完整名录

美食节目非遗美食20200723非遗美食 神奇贵州 贵州非遗美食(不完整)名录

吃货眼中的“非遗”之贵州篇 贵州省非物质文化遗产—传统技艺之美食篇 贵州这一非遗美食火了!今年端午即将荣登央视!还好看了贵州的美食 不然大家被坑了

贵州这些非遗美食 跟着这条寻味攻略有吃还有玩
厉害了丝娃娃!我们大贵州又多了一个非遗美食!
贵州特色美食小吃:3分钟看完5天自由行

贵州的特殊味道:酸! 三天不吃酸 走路打串串 以酸代盐
独山三酸:盐酸(芥菜扎菜)、臭酸火锅和虾酸牛肉
酸汤粉 酸菜鱼
折耳根(鱼腥草)
遵义羊肉粉 贵州人都是羊肉爱好者
家中必备老干妈

贵州的美食_2020贵州旅游必看自由行攻略.看完出发

在贵州这片神奇的土地上,极大的地域差异和丰富的少数民族文化为其美食造就了一片广阔的天地。今天我们来看看关于贵州的非遗美食。

苗族酸汤鱼制作技艺
苗家酸汤鱼是苗族人民在长期的生活中总结出来的一道佳肴,因其制作方法简单、美味可口、食后开胃、味美汤鲜,现已延伸到酸汤鸡、酸汤鸭等。酸味菜肴近年来还走出苗岭深山,在许多大中城市成为一道独特的饮食风景线,并已越来越受到人们的欢迎。

独山盐酸菜制作技艺
独山盐酸菜是贵州省黔南州独山县的特产。独山盐酸菜是闻名全国的八大腌菜之一。它以其酸、辣、甜、咸俱全的独特风味,受到普遍欢迎,在国际享有盛誉。 独山盐酸菜的重要原料之一是用贵州’三名椒’之首的独山辣椒加工成粉,辅以上等青菜、糯米甜酒、冰糖、白酒,加上少量的纯碱制成,含有丰富的蛋白质和维生素C。独山盐酸菜既可当下饭小菜,也可作筵席上的压桌菜,以解酒荤,又可作烹调的辅料。

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