佛山食堂承包中山饭堂承包|江门饭堂承包河源清远食堂承包食材蔬菜配送哪家好? > 健康生活常识 > 擦掉口水!CCTV中国影像方志揭秘江门开平美食视频全集 江门开平8大特色美食你吃过吗?
2020
08-04

擦掉口水!CCTV中国影像方志揭秘江门开平美食视频全集 江门开平8大特色美食你吃过吗?

擦掉口水!带你走进江门开平特色美食,江门开平8大特色美食你吃过吗?

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江门开平有一种特色小吃,叫做“禾苔”,你吃过吗?
央视《中国影像方志》 第521集 广东开平篇 江门开平

这是一片满怀乡愁的沃土,这是一座充满传奇的小城。巍峨的碉楼,记录的是数百年悲欢离合的历史。咿呀的乡音,传唱的是跨越国度的相思与牵挂。这里是中国著名的侨乡,广东开平。在这片曾饱经磨难的土地上,他乡游子将家国情怀化作一封封家书,记录着血脉相连的历史。一座座碉楼见证着中国与世界的文明互鉴,一幕幕历史被镌刻进用石头砌就的史册。乡愁,是这片土地永恒的印记。内容来自网络由河源食堂承包河源饭堂承包|清远饭堂承包清远食堂承包|荣发餐饮工厂饭堂承包整理提供

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开平马冈鹅
   马冈肉鹅是广东省四大名鹅之一。种源于开平市马冈镇,故名“马冈鹅”,开平全市均有分布, 据开平县畜牧志所载,早在1925年由开平县马冈公社翠山大队荣岭村的梁奕德引用高明三洲公鹅与阳江母鹅杂交…

赤坎鸭粥
  赤坎鸭粥广东人喜好喝粥,因此粥的品种和制法也非常丰富。开平尤以鲫鱼粥和赤坎镇的鸭粥最有名,也是最受人们欢迎的。目前开平市内拥有多家专营鲫鱼粥的粥店,其中以曙光路一带最为集中,这里的粥店有的面积非常大,…

马冈濑粉
  马冈濑粉是马冈镇具有独特风味的食物,圆丝状、洁白,直径3-4毫米,鲜美可口,口感韧滑、软爽。可加入各种汤水或酱油、花生油进食,风味独特。一碗上好的濑粉,粉条长,入口软、韧、爽、滑,配上用猪肝、瘦肉、骨…

水口腐乳
    水口腐乳是开平市水口镇特产,历史悠久。它是用豆腐作原料,经过发酵、加盐、加料等工序制成。特点是酥化、咸度适中,香味诱人,是佐餐的极好小菜,也可以作为烧菜佐料,使烧出来的菜味更加可口( 开平)历史 …

金山火蒜
  金山火蒜产于广东开平市。 金山火蒜蒜味辛辣,带强烈浓郁的特殊气味,具有较强杀菌能力,多用作日常调味品,也可以用盐腌作为食品,还可用作药材。…

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