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2020
06-12

终于找全了!北京卫视养生堂视频中国人该怎么吃视频全集完整版共5期节目

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养生专家 赵霖(健康教育首席专家),侯玉瑞(烹饪大师)

中国人该怎么吃(1)低温烹饪方式,丙烯酰胺 什么是十谷米?汤饼是什么?

煎炒烹炸蒸煮炖,这些都是您经常采用的烹饪方式吗?专家一再强调我们中华民族传统的烹饪方式是最正确,最好的,那这些烹饪方式都是我们传统的吗?有一些营养价值很高的食物,如果采用了不正确的烹饪方式,会怎样呢?敬请关注由健康教育首席专家赵霖、烹饪大师侯玉瑞为您主讲的《中国人该怎么吃-1》。

丙烯酰胺是一种致癌物质,如果烹饪手法和方式的不正确,很容易形成,在您平常的饮食中,不知不觉的就吃进去了很多这样的有害物质,是什么烹饪方式容易形成丙烯酰胺呢?

专家现场为我们推荐了一道自己经常吃的主食,叫“十谷米”,因为十谷米能有效地预防癌症的发生,什么是“十谷米”,而“十谷米”都能怎么做呢?现场烹饪大师教给了我们非常实用的烹调制作方法。

您知道汤饼是什么吗?专家告诉我们,汤饼是面条的一种古称,说明面食在中国古代就是非常常见的饮食了。到今天,面条的制作方式多种多样,其中,最健康的制作方法之一就是蔬菜汁面条,这样制作的面条不仅好吃,而且营养。烹饪大师现场为我们展示的面食引起了全场的轰动,到底是什么呢?

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