佛山食堂承包中山饭堂承包|江门饭堂承包河源清远食堂承包食材蔬菜配送哪家好? > 健康生活常识 > 揭秘央视“曝光”的海鸭蛋和咸鸭蛋有什么区别?为何轻轻一戳就流油?全是秘密!
2020
06-21

揭秘央视“曝光”的海鸭蛋和咸鸭蛋有什么区别?为何轻轻一戳就流油?全是秘密!

揭秘央视“曝光”的海鸭蛋和咸鸭蛋有什么区别?为何轻轻一戳就流油?答案来了

被央视“曝光”的海鸭蛋,轻轻一戳就流油,“黄油”从何而来?网友:今天才知道…

央视点名曝光海鸭蛋为何轻轻一戳就流油?
被央视“曝光”的海鸭蛋,为何轻轻一戳就流油?答案来了
海鸭蛋凭什么被央视“点名”夸奖?筷子一碰就流油,全是秘密!
中国到底哪里的咸鸭蛋最好吃
咸鸭蛋,才不止高邮的呢!
央视“点名曝光”的海鸭蛋,为何轻轻一戳就流油?网友:今天才知道…
为何央视“曝光”的海鸭蛋,轻轻一戳就流油?油哪来的?看完懂了

当谈到夏天的懒人菜肴时,一定会提到咸鸭蛋,这是夏天吃得最多的。尤其是早上喝清淡粥时,总要配上一颗咸鸭蛋。那么,您是否吃过曾经在中央电视台“露面”的广西红树林中鸭蛋?这鸭蛋轻轻一戳浓的流油,让人忍不住咽口水。那么,为什么这个鸭蛋里有这么多的油,这个“黄油”是从哪里来的呢?看完后,就会明白!

说到夏季的懒人菜,那就不得不说到咸鸭蛋了,这个在夏季的时候是吃得最多的一种了。特补是在早上喝粥的时候,很多人就喜欢用咸鸭蛋来搭配。那大家可有吃过央视“曝光”的广西红树林的海鸭蛋呢?这种鸭蛋轻轻一戳就能流油,看着就会让人流口水。那为何这种海鸭蛋的油这么多,这种“黄油”又是从哪里来的呢?

每年初夏,农村的许多人也会去市场买鸭蛋,然后回来做成咸鸭蛋,这样夏天到来的时候,就成了一顿美味的饭。特别是在夏天,农活比较多,没有时间做饭时,就去罐子里摸一些咸鸭蛋,然后洗净,做饭时,将它们蒸煮并食用。不过现在很少有人做咸鸭蛋,大家基本上是去市场买现成的。现在,最受大家欢迎和喜爱的就是广西红树林的海鸭蛋,在央视的报道中都有它的身影。

经过中央电视台的加持报道,广西红树林的鸭蛋也已成为名人食品。但是,有些人也怀疑为什么这些海鸭蛋如此油腻,以至于轻轻一戳就流出这么多油,而自己腌制的咸鸭蛋很难出油,这究竟是为啥呢 ?

海鸭蛋含这么多黄油有两个原因。一种是原材料的选择。广西红树林的鸭蛋不是普通鸭蛋,而是专门吃海鲜长大鸭子所产的鸭蛋。这些鸭子都被放到浅滩上,它们都是以海水中的鱼类为食的。虾,海草和其他高蛋白天然饲料为食物,因此这些鸭子生产的鸡蛋更大,营养价值更高。

第二个原因是生产方法不同。广西北部湾的海鸭蛋采用当地数十年来流传下来的古老腌制方法,还用当地的特制红泥腌制,然后在130度高温下烘烤5小时,可以将鸭蛋烤熟并达到杀菌的目的。经过烘烤的海鸭蛋,蛋黄甜的流油。

特别要注意的是,海鸭蛋中没有注入黄油,而是固有的黄油。有人说鸭蛋这么多油,一定比较咸,如果你这样想就错了。海鸭蛋中含大量卵磷脂。是我们所吃鸡蛋的6倍,蛋白质也是鸡蛋的6倍,可以补充人体必需的营养,吸收良好,味道适中,各类人群都可以放心食用!

最后编辑:
作者:佛山食堂承包中山饭堂承包|江门饭堂承包河源清远食堂承包|荣发餐饮工厂饭堂承包
河源食堂承包公司哪家强?清远河源蔬菜配送公司哪家快?清远饭堂承包公司哪家好?河源清远食材食堂承包公司哪家最专业尽在荣发餐饮官方网站;为什么说广州饭堂承包首选荣发餐饮?为什么说河源食堂承包首选荣发餐饮;清远饭堂承包首选荣发餐饮;荣发餐饮公司在广东各地都有分公司以及合作点;河源饭堂承包首选荣发餐饮…清远饭堂承包哪家专业?河源饭堂承包哪家专业?荣发餐饮注册资金1500万元;更多详情请咨询荣发餐饮食堂承包专家:18929571488(微信同号)15899652528