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2020
06-22

香蕉正在灭绝是真的吗?未来或将“一蕉难求”,这是我们人类犯的错

揭秘香蕉正在灭绝吗?未来或将“一蕉难求”,这是我们人类犯的错

香蕉正在灭绝是真的吗?未来或将“一蕉难求”,这是我们人类犯的错

香蕉是全世界人们餐桌上最常见的水果,不仅价格便宜、香甜可口,更重要的是四季都可以买得到,而且营养丰富,是人们体内钾元素的重要来源。

据估计人类每年要消费1000亿根香蕉。平均每个人吃的四个水果中就有一根香蕉,每人每年会吃掉10公斤的香蕉。

所以说香蕉无疑成为了水果界的扛把子,占据着人类水果消费的半壁江山。但不幸的是,现在我们所吃的香蕉正处在灭绝的危险之中。

这对很多爱吃香蕉的人来说无疑是一件噩耗,甚至有英国的研究人员称:2050年香蕉将会和地球人说goodbye了。

为什么会这样呢?我们很少听见一种水果、一种植物竟然也能灭绝。其实香蕉目前的危险处境跟人类有着莫大的关联。

香蕉是已知的最古老的栽培植物之一,不过早期的香蕉跟我们现在所看到的香蕉完全不同,野生香蕉最初起源于东南亚,后来才逐渐传播到世界各地,包括我国的西南地区,

不过一开始这种水果看起来很奇怪,个头很小,并且里面有着大量的坚硬的种子,口感和味道也比较差,你吃一根香蕉全吐了籽,果肉根本吃不到多少。

再加上多年来,这种水果由于成熟期短,不易保存,一直是一种不可靠的产品,因为摘下成熟的香蕉以后,还没等到运送到目的地就已经整箱整箱的腐烂。

所以不管是从种植和食用上,人们一开始对香蕉都无感,最多就是种上几株来观赏用。

幸运的是,香蕉并不会这样一直沉寂下去,19世纪法国博物学家尼古拉斯·鲍定在东南亚游历时,发现了一种风味独特的香蕉,它是野生香蕉经过基因变异而来的,这种香蕉的名字叫大米七。

尼古拉斯·鲍定将这种香蕉带往加勒比海区的植物园开始种植。并大量的出口到世界各地,尤其深受当时美国人的喜爱。

这种香蕉直到19世纪80年代,才由参与牙买加早期种植园的企业家在美国首次种植。所以当时香蕉在美国算得上一种奢侈品,很少有人能吃到。

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