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2020
06-22

肉联厂染疫,冷冻食材带毒…海鲜肉类能不能吃?这次能揭开“新冠之谜”吗?

肉联厂染疫,冷冻食材带毒…进口海鲜肉类能不能吃?这次我们能揭开“新冠之谜”吗?

进口海鲜肉类能不能吃?食安专家:海鲜等食物不感染病毒 但有被污染可能 肉联厂染疫,冷冻食材带毒……这次我们能揭开“新冠之谜”吗?

肉联厂染疫,冷冻食材带毒……这次我们能揭开“新冠之谜”吗?

6月,北半球进入炎热夏季,就在许多人认为境内新冠病毒已经“销声匿迹”时,疫情突然出现反弹。海鲜市场屡屡“中招”、肉联厂频频“沦陷”……为何疫情都与这些场所产生关联?人们在疑惑,病毒是否还存在更为隐秘的传输链条?

6月19日,北京市民选购猪肉。

为何总在这些地方暴发?

北京疾控部门最新公布的新发地市场环境采样结果显示:综合交易大厅,特别是水产、豆制品局部售卖区域阳性样本较多,环境污染较重。

另一个值得关注的消息是:在北京出现病例的一周后,天津出现了一个单独的新增本土病例,患者没有北京出行史,自5月30日后一直从事洗碗工作,期间偶尔负责清洗冷冻海鲜食材。

几乎就在同一时间段,境外的海产品行业和肉类加工厂也曝出多起员工集体感染新冠病毒事件。

美国有多家海产品工厂近期出现大量工人感染新冠病毒的事件:阿拉斯加布里斯托尔湾区的3名海产品工人新冠病毒检测呈阳性;俄勒冈州一家海产品公司也出现疫情,120多名员工病毒检测呈阳性。

在韩国,世宗市的海洋水产部有也有多名职工被确诊感染新冠肺炎,感染路径尚不明确。

此外,近期“中招”的还有肉联厂。

美国、德国、英国等地的肉类加工企业接二连三出现聚集性感染事件,德国一肉联厂聚集感染人数已升至700余人。

巧合的是,去年年底武汉暴发疫情时,华南海鲜市场也出现大量确诊病例。

另外,有法国医生重新检测去年患者的核酸样本时发现,有一例没有中国旅行史的患者样本新冠病毒检测呈阳性,这位患者被认为可能是法国的“零号病人”,而他的身份是个鱼贩。

当前,学界普遍认为,鱼类几乎无可能成为新冠病毒在自然界中的中间宿主。究竟是什么原因,使得疫情和海鲜、肉食品产生了千丝万缕的联系?

依照此前一些流行病学专家的说法,两种可能性较大:被污染的海产品或肉食品通过冷链运输到市场造成传播,或者来自疫区的感染者造成了传播。

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