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2020
06-22

揭秘中国最好吃的鱼有哪些?中国有着最好吃最顶级的8种鱼吃过3种以上的不是土豪就是渔民

揭秘中国最好吃的鱼有哪些?中国有着最好吃最顶级的八种鱼,吃过3种以上的不是土豪就是渔民

中国最好吃的8种鱼,吃过3种就是大人物,全部吃过你是食神

中国最好吃的3种鱼
中国最顶级的5种鱼,最好吃也最贵,只有土豪才能吃到3种以上
中国最贵也最好吃的6种鱼,吃过5种你就是真正的土豪,我才吃3种
中国最好吃的四种鱼,你吃过几种?
这是中国最好吃的3种鱼,一般人都没听过,吃过一种你就是土豪
盘点中国“口感”最好的4种鱼,吃过3种以上的,不是渔民就是吃货

鱼,是中国自古以来就非常喜欢吃的东西,因为只要有水就有鱼,全国各地都有做鱼的好手。一般我们吃的鱼,都是几块钱一斤的草鱼、鲢鱼之类的,但是你知道吗,全中国最顶级的这五种鱼,最好吃也最贵,只有土豪才能吃到3种以上!

鱼,味道鲜美,又有“有余”的好兆头,一直是中国人喜欢的食材。中国地大物博,鱼类资源丰富。但是,在众多的鱼类当中,有一些鱼因为其鲜美的口感和非常稀有,而成为了土豪级的美食。

今天,就来盘点一下中国最贵的6种鱼,快来看看你吃过几样吧!

1、黄唇鱼

黄唇鱼头部有圆鳞排列成金钱状,因为鱼体银元般栉鳞,鱼鳞像金子一样闪闪发光,所以闽粤一代的人也称金钱鮸,温州人称黄甘,黄唇鱼个头很大,一般体长1米出头,最长达2米;重15-30公斤,最重可达100公斤,是我国特有的珍稀鱼种。

由于黄唇鱼常年活动于海底激流处,所以肉质鲜嫩,特别爽口。营养价值也较一般鱼类更高,富含骨胶原蛋白,最适合中老年人士食用;黄唇鱼的鱼肝则是顶级鱼肝油的提取来源。而最珍贵的鱼鳔部分,因为有肥厚的胶原蛋白,新鲜黄唇鱼鱼鳔的价格就与同等重量的黄金相差无异,而用其制作的鱼胶更是珍贵收藏品,价值远超黄金。目前市面上已经很少能煎到500克以上的鱼胶,一般售价在500万元人民币以上,而一块年份久远的黄唇鱼的大鱼胶,其收藏的价值已远远超过食用价值。

2、刀鱼
刀鱼、鲥鱼和河豚被并称为长江三鲜,其中野生刀鱼因为是属于季节性的洄游性鱼类,数量稀少,上市时间短,而肉质又特别细嫩腴肥,而且营养丰富,自然就成了三鲜之首,价格不菲。

刀鱼外形狭长而薄,颇似尖刀,通体的鱼鳞呈银白色,下颚处呈尖刺状。正宗的大一点的江刀售价都在几千元一斤。

3、野生大黄鱼
曾经的海洋里,野生大黄鱼多如牛毛。在月光皎洁的夜晚,是捕捞大黄鱼的最好时机,这样抓上来的大黄鱼鳞片会变成漂亮的金黄色,白天抓的话,鱼鳞就是普通的白色,非常神奇。

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