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2020
06-24

家长必看!学校食堂学生菜谱大全揭秘最适合学生吃的菜有这些?

家长必看!揭秘最适合学生吃的菜有哪些?

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一、鱼头豆腐汤
鱼头 ,鱼尾,豆腐,玉子菇,胡椒跟,火麻油,葱,蒜,姜,盐,料酒,醋

1、玉子菇和豆腐准备好,葱姜蒜切好备用,鱼头鱼尾准备好。

2、锅里热火麻油,炒香葱姜蒜、放入鱼头鱼尾煎黄。

3、锅里加开水,一次加够、水烧开以后放入豆腐、加一些料酒、盐。

4、然后放入玉子菇,大概炖20分钟左右、最后加一些胡椒粉、醋。

二、糖醋排骨

“酸甜适中,不油不腻,口感丰富细腻,不会觉得任何一种调料的突兀。 颜色呈糖稀色,不浓不淡,男女老少皆宜。因为口味比较平和,孩子们很喜欢吃。自己在家中烹饪,其实没有餐馆里那么讲究,只求快捷、好吃即可。”

1.排骨切成小块,加2汤匙料酒、1汤匙生抽、1汤匙香醋,搅匀,腌20分钟。

2.起油锅(油可以稍微多放一点),油八分热时放入腌制好的排骨,煎至排骨变成棕色,盛出,油留到锅里。

3.油锅稍微加热一下,加入小半碗清水和1汤匙香醋(如果有肉汤更好),煮沸,再加入白糖、红糖,小火煮至变成粘稠状,煮的时候不断用筷子搅拌,防止糖粘锅。

4.换中火,倒入排骨,让排骨均匀地沾上糖醋汁。同时不断搅拌。再倒入1汤匙老抽、和5克食盐,翻炒,最后调入鸡精,即可出锅。

三、土豆炖牛肉

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作者:佛山食堂承包中山饭堂承包|江门饭堂承包河源清远食堂承包|荣发餐饮工厂饭堂承包
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