2020
07-13

健康专家提醒:买猪肉要注意这9点 有5种肉千万别碰

蔬菜配送专家提醒:买猪肉要注意这9点 有5种肉千万别碰

买肉也有很多讲究,这5种肉不要碰,医生都不会吃!

这几天,买猪肉要注意9点,有5种肉千万别碰!
这几天买肉要注意9点,这5种肉千万别碰
买猪肉要注意,这种猪肉千万别去碰,白送都不要,家中有的快扔掉
买猪肉时,如遇到这5种情况,扭头就走,肉摊老板:从不让家人吃

这几天吃肉这件事儿,又被推向了风口浪尖。这让很多无肉不欢的朋友不免感到惶恐。

要知道不仅人爱吃肉,细菌和病毒也喜欢。那么现在怎么吃肉才安全?今儿就跟您掰扯掰扯。

现在买肉,注意9点
1、暂时不要吃生鱼片、生炒、半熟牛排

把食物做熟并不完全只为了好吃,其更大的作用在于杀菌。

这次风波的起因就是三文鱼,我们要尤其注意这一点。

此外,尤其要注意水产食物一定要做熟,即使不考虑病毒,在海鲜河鲜中,副溶血性弧菌、沙门氏菌、霍乱弧菌、志贺氏菌等等都常有报道,污染风险不可不防!

食用肉类的时候,一定要彻底炖煮熟透,肉块中间温度必须超过各种病毒的死亡温度,不要简单爆炒一两分钟就出锅,或吃半熟不熟的肉类。

2、购买食品时,优先从超市选购
切割后再包装的商品更安全,因为可以减少购物者和生鱼生肉的直接接触机会,从而减少了与病毒和各种致病菌接触的机会。

3、生肉和熟肉一定要隔离
生肉本身的风险很高,建议您买鱼之类的生鲜时记得提前再准备一个袋子,让工作人员直接把盛装鱼肉的袋子放进去。

一方面,多套一层可以避免里面的汤汁泄露,而更重要的是,工作人员的手已经接触了生鱼生肉,塑料袋有被污染的风险。

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作者:佛山食堂承包中山饭堂承包|江门饭堂承包河源清远食堂承包|荣发餐饮工厂饭堂承包
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